Говяжьи ребрышки, тушеные с картошкой
Говяжьи ребрышки, тушенные в томатном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт для ценителей вкусного мяса и вкусных блюд из него. Ребрышки получаются очень нежными и замечательными. Томатный соус отлично дополняет блюдо.
Описание приготовления:
Отличное блюдо. Готовьте его так - ребрышки помойте, обсушите, посолите и поперчите. Затем слегка обжарьте их на оливковом масле. Лук и чеснок измельчите, и пассируйте на остатках жира после ребрышек, затем добавьте помидоры, томатный соус, вино, соль, красный перец, тимьян. Все перемешайте, поместите в смесь ребрышки и отправьте в духовку на 3,5 часа при 135 градусах. Готовые ребрышки подайте с отварной пастой и получившимся томатным соусом, посыпав тертым сыром и петрушкой. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Консервированные помидоры 800 грамм
- Томатный соус 400 грамм
- Говяжьи ребра 8 штук
- Вино 1 стакан
- Лук 1 штука
- Чеснок 4 зубчика
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Красный перец 1 щепотка
- Молотый тимьян 1 щепотка
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Говяжьи ребрышки, тушенные в томатном соусе"
Ребрышки помойте, обсушите, посолите и поперчите.
В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте ребрышки со всех сторон по 2 минуты. Затем выньте их на тарелку, а жир слейте.
Лук и чеснок измельчите, и пассируйте на остатках жира, затем добавьте помидоры, томатный соус, вино, соль, красный перец, тимьян. Все перемешайте.
Через пару минут положите в соус ребра, немного прогрейте, а затем отправьте в духовку на 3,5 часа при 135 градусах. Готовые ребрышки подайте с отварной пастой и получившимся томатным соусом, посыпав тертым сыром и петрушкой.
Оценить рецепт Говяжьи ребрышки, тушенные в томатном соусе
4.2
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов