Картофель со сметаной и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кто-то любит пюре, кто-то картофель фри, другой запечённые клубни, ну а я обожаю картофельные запеканки. Мягкая текстура с заливкой у моих домашних вне конкуренции. Рецепт тому в подтверждение.
Описание приготовления:
Предлагаю вам узнать о том, как приготовить картофель со сметаной и сыром в духовке. Блюдо во французском стиле не обойдётся без лука и сыра с хорошо выраженным вкусом — Грюйер. Сверху получается аппетитная хрустящая корочка. Также в составе вы найдёте ароматные травы и чеснок, сочетание очень вкусное!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1500 Грамм
- Чеснок 1 Зубчик
- Молоко 120 Миллилитров
- Сливочное масло 50 Грамм
- Сметана 200 Грамм
- Мука пшеничная 30 Грамм
- Соль 1 Чайная ложка
- Черный молотый перец 0,25 Чайных ложки
- Куриный бульон 120 Миллилитров
- Лук-шалот 2 Штуки
- Тимьян измельченный свежий 1 Чайная ложка
- Сыр "Грюйер" 240 Грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Картофель со сметаной и сыром"
1. Для начала отварите картофель. Почистите и нарежьте его кубиками. Затем залейте водой и доведите до кипения. Потом варите 9 минут.
2. В это же время в глубокой сковороде разогрейте масло. Выложите в него мелко нашинкованный лук.
3. Когда лук станет мягким, добавьте к нему измельчённый чеснок и тимьян.
4. Через 2 минуты добавьте муку. Ингредиенты быстро перемешивайте в течение ещё 2-х минут.
5. Далее влейте тёплое молоко и бульон. Помешивая, варите соус до загустения.
6. А в конце добавьте сметану, соль и перец. Всё перемешайте.
7. Затем картофель перемешайте с заливкой. Также натрите сыр на крупной тёрке.
8. Блюдо переложите в форму для выпечки. Запекайте его 50-60 минут в духовке при 180 градусах. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофель со сметаной и сыром
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Черничное суфле на маскарпоне
Кексы с творогом и тыквой
Соус Сальса
Кусочки курицы в сметанном соусе
Онигири с корейской морковью
Черничное суфле на маскарпоне
Кексы с творогом и тыквой
Соус Сальса
Кусочки курицы в сметанном соусе
Онигири с корейской морковью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Запеканка - лучшие 10 рецептов
- Итальянская запеканка
- Картофельная запеканка с капустой
- Мясная запеканка в духовке
- Постная запеканка без масла
- Запеканка мясная с рисом
- Творожная запеканка с песочным тестом
- Картофельная запеканка со шпинатом
- Запеканка из черствого пасхального кулича
- Запеканка из кекса с творогом
- Яичная запеканка с тушёными огурцами
ПОЛЕЗНОЕ