Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картошка со свининой в духовке на противне

Картошка со свининой в духовке на противне

Приготовил : Екатерина Мацулина

30.11.2016
Время приготовления: 2 ч. 20 мин

Блюдо относится к восточной кухне, оно пропитано специями и мясными ароматами. Может быть использовано в качестве семейного праздничного ужина, на пращдник для встречи друзей и гостей. Очень вкусно.

Описание приготовления:

Для приготовления настоящего произведения кулинарного искусства необходимо помимо традиционного мяса и картофеля, использовать зелень, чеснок и вино. Все эти ингредиенты в процессе приготовления обмениваются и пропитываются вкусом и ароматом друг друга, в результате получается настоящее кулинарное шоу продуктов, где каждый дополняет и украшает композицию.
Смотрите, как приготовить картошку со свининой в духовке на противне.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Восточная

Состав / Ингредиенты:

Свинина 1 Килограмм
Картофель 1 Килограмм
Лук 4 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Зелень кинзы 1 Пучок
Зелень петрушки 1 Пучок
Соль 1 Чайная ложка
Перец черный молотый 0,5 Чайных ложки
Вино красное сухое 2 Стакана

Количество порций 6

Как приготовить "Картошка со свининой в духовке на противне"

Картошка со свининой в духовке на противне - фото шаг 1

1. Очистите от кожуры лук и порежьте на полукольца.

Картошка со свининой в духовке на противне - фото шаг 2

2. Мякоть мяса порежьте на небольшие куски. Посыпьте солью и перцем. Смешайте с луком, добавьте вина и оставьте мариноваться.

Картошка со свининой в духовке на противне - фото шаг 3

3. Положите мясо на сковороду, жарьте. В процессе приготовления поливайте образовавшимся соком. Готовьте продукты до золотого цвета, затем переложите в посуду из жаростойкого материала. Духовой шкаф включите на 200 градусов.

Картошка со свининой в духовке на противне - фото шаг 4

4. Картофель нарежьте кружочками. В противень положите картофель. Запекайте 20 минут, добавляя жир. Добавьте к картофелю мясо и перемешайте.

Картошка со свининой в духовке на противне - фото шаг 5

5. Порежьте лук на полукольца. К дробленому чесноку добавьте порезанную петрушку и кинзу. К порезанному полукольцами луку добавьте дробленый чеснок. Разотрите.