Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картошка с грибами и молоком

Картошка с грибами и молоком

Sigma002

28.04.2021
Время приготовления: 1 ч.

Когда есть немного времени на приготовление сытного обеда, можно приготовить картошку с грибами и молоком. Блюдо незатратное и по продуктам и по времени, что ценится у современных хозяек. Готовим!

Описание приготовления:

Если вы хотите заменить шампиньоны на другие грибы, то они должны быть заранее сварены или обжарены. Жирность молока можно выбирать на своё усмотрение. Берите рецепт на заметку!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Молочные продукты / Молоко

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 750 грамм (очищенный)
Молоко 420 мл
Сыр 60-70 грамм (твердых сортов)
Шампиньоны 300 грамм (свежие)
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Масло растительное 40 мл
Лук репчатый 2-3 штук (средние)
Перец черный По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

87 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картошка с грибами и молоком"

Картошка с грибами и молоком - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Картошка с грибами и молоком - фото шаг 2

Репчатый лук нарежьте четвертинками.

Картошка с грибами и молоком - фото шаг 3

В жаровне разогрейте растительное масло и обжарьте до лёгкого румянца репчатый лук.

Картошка с грибами и молоком - фото шаг 4

Шампиньоны нарежьте крупными кусочками, четвертинками. Переложите в жаровню с обжаренным луком. Все вместе обжаривайте на умеренном огне до испарения жидкости.

Картошка с грибами и молоком - фото шаг 5

Нарежьте картофель небольшими кусочками, примерно как грибы. Переложите в жаровню. Посолите, добавьте по вкусу черный перец. Обжаривайте всё вместе, помешивая, в течение 7-10 минут.

Картошка с грибами и молоком - фото шаг 6

После влейте молоко, убавьте огонь до чуть ниже среднего. Тушите 25-30 минут.

Картошка с грибами и молоком - фото шаг 7

По окончании времени добавьте тертый сыр, прикройте крышкой, выключите огонь и выдержите до расплавления сыра. Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью. Блюдо подавайте горячим.