Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жаркое / Картошка по-украински

Картошка по-украински

22.07.2017
Время приготовления: 1 ч.

Что такое картошка по-украински в домашних условиях? Это тушеная картошка со свининой и овощами, конечно же! Расскажу вам, как приготовить аппетитную картошку, прямо сейчас! Рецепт моей бабушки.

Описание приготовления:

Расскажу вам сегодня, как приготовить картошку по-украински в домашних условиях. Это довольно просто, особый излишеств тут нет: жирная свинина при готовке в казанке сама все сделает вместо вас. Она выделит жирок и сок, и картошка в нем будет тушиться, а потому получится особенно вкусной и нежной!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Лук / Морковь

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

География кухни: Украинская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Свинина 600 грамм
Картофель 1 кг
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Специи По вкусу
Масло растительное По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

191 ккал

Калорийность

17 г

Белки

7 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картошка по-украински"

1. Сначала подготовим ингредиенты: мясо разморозим, промоем, обсушим и порежем кусочками. Старайтесь, чтобы не было прожилок. Измельченный лук и морковку обжарим на растительном масле.

2. В растительном масле обжарим мясо со специями до готовности. Огонь старайтесь не делать слишком сильным.

3. Соединим все компоненты, добавим картошку и будем тушить в казанке или кастрюле с толстыми стенками. Добавим специи, убавим огонь и периодически доливаем понемногу воды, чтобы не пригорало.