Главная / Каталог рецептов / Фаршированные / Картошка, фаршированная шампиньонами

Картошка, фаршированная шампиньонами

Приготовил : Бажена Белинская

20.05.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Хочу поделиться с вами, как приготовить картошку, фаршированную шампиньонами. Это несомненно самое вкусное блюдо из картофеля, которое я когда-либо пробовала. Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Сейчас я расскажу, как приготовить картошку, фаршированную шампиньонами. Согласитесь, что это очень просто: порезать грибы и лук, обжарить их в сливочном масле и сметане. Начинить ими картошку, посыпать сыром и выпекать в духовке 30 минут. Попробуйте приготовить такое блюдо дома, ведь это так вкусно!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны / Зелень

Блюдо: Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Картошка 2 Штуки
Грибы 6 Штук
Лук 1 Штука
Сметана 2 Ст. ложки
Масло сливочное 1 Ст. ложка
Сыр 50 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

149 ккал

Калорийность

4 г

Белки

10 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картошка, фаршированная шампиньонами"

Картошка, фаршированная шампиньонами - фото шаг 1

Вымойте грибы и лук под холодной водой. Обсушите их с помощью полотенца. С лука снимите верхний слой. Грибы порубите на мелкие кусочки. Лук также порежьте на мелкие кубики или кольца. Разогрейте сковороду.

Картошка, фаршированная шампиньонами - фото шаг 2

На разогретую сковороду положите сливочное масло, затем — грибы. Жарьте примерно минут 5. Затем добавьте к грибам лук, жарьте 3 минуты, добавьте сметану. Перемешайте и готовьте еще примерно 5 минут на медленном огне, постоянно помешивая. Подготовьте картофель. Порежьте его вдоль, ложкой удалите середину, чистить его не обязательно.

Картошка, фаршированная шампиньонами - фото шаг 3

На форму для запекания или противень налейте масло или постелите бумагу для выпечки. Выложите картофель. Внутрь картофеля положите немного масла, а затем — грибы с луком, посыпьте сверху сыром, потертым на крупной терке. Можно полить майонезом. Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут.

Оценить рецепт Картошка, фаршированная шампиньонами

4.8 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Овощи под соусом бешамель
Пицца со шпинатом
Синенькие с морковкой и чесноком
Ленивый фаршированный перец
Тыквенный чизкейк без выпечки

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: