Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные / Картофельные лодочки с грибами

Картофельные лодочки с грибами

Приготовил : Елена Alex

11.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Попробуйте потрясающее вкуснейшее блюдо из картофеля, которое способно украсить и разнообразить любое застолье (как повседневное, так и праздничное) — картофельные лодочки с грибами!

Описание приготовления:

Картофельные лодочки с грибами — полноценное самостоятельное блюдо, которое можно подавать как за праздничным столом, так и просто на обед или ужин, чтобы порадовать своих близких.
Грибы для картофельных лодочек можно использовать любые, также можно добавить сладкий перец и любую зелень по вкусу. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Грибы 400 Грамм
Лук 1 Штука
Подсолнечное масло 50 Грамм
Сметана 100 Грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Твёрдый сыр 150 Грамм
Петрушка 1 Пучок (для украшения)
Картошка 4 Штуки (крупная, правильной формы)

Количество порций 10

Калорийность

140 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельные лодочки с грибами"

Картофельные лодочки с грибами - фото шаг 1

1. Картофель хорошо вымойте при помощи щетки. Разрежьте каждую картофелину пополам вдоль, осторожно выскребите серединку с помощью ложки так, чтобы не продырявить бока и дно будущих лодочек. Оставьте стенки толщиной около 5-7 мм. Заготовки погрузите в воду, чтобы не потемнели.

Картофельные лодочки с грибами - фото шаг 2

2. Грибы мелко нарежьте и слегка обжарьте на разогретом подсолнечном масле. Добавьте мелко нарубленный лук, сметану, перец и соль по вкусу. Протушите все вместе около 15 минут.

Картофельные лодочки с грибами - фото шаг 3

3. Картофельные лодочки выньте из воды, дайте им немного обсохнуть. Затем уложите их на смазанный маслом противень и слегка присыпьте солью и перцем. Равномерно распределите грибную начинку по всем лодочкам. Лодочки с грибами поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте 15-20 минут.

Картофельные лодочки с грибами - фото шаг 4

4. По истечению данного времени достаньте противень с лодочками их духовки, присыпьте блюдо заранее натертым сыром. Через 15-20 минут картофельные лодочки с грибами будут готовы!

Оценить рецепт Картофельные лодочки с грибами