Картофель "Кумпир"
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
"Кумпир" — блюдо из турецкой кухни. Это фаршированный картофель, который предварительно запекают в кожуре. Очень вкусное и сытное блюдо. Предлагаю свой вариант приготовления с жареными грибами.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофель кумпир. Начинку вы можете выбирать на свой вкус. Например, можно добавить обжаренные колбаски, салат "Оливье" или свежие овощи.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 3 Штуки (крупный)
- Масло сливочное 30-40 Грамм
- Шампиньоны 100 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Кукуруза консервированная 70 Грамм
- Маслины 50 Грамм
- Майонез По вкусу
- Зелень 1/4 Пучка (лук зеленый, петрушка, укроп)
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
95 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Картофель "Кумпир""
Картофель тщательно помойте. Затем натрите солью со всех сторон. Заверните картофель в фольгу. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около часа до мягкости.
Для начинки мелко порубите лук и шампиньоны. Посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте до золотистого цвета.
Картофель разрежьте пополам, но не доходя до конца. Посолите и поперчите, разомните мякоть в пюре. Добавьте сливочное масло, немного перемешайте.
Выложите начинку в картофель жареный лук с грибами, кукурузу и нарезанные маслины. Сверху посыпьте свежей зеленью и полейте майонезом.
Оценить рецепт Картофель "Кумпир"
5.0,
всего
4
Рекомендуем рецепты:
"Оливье" с креветками и авокадо
Кимчи из дайкона
Голубцы с судаком
Цветная капуста в мультиварке
Мясо в тыкве в духовке
"Оливье" с креветками и авокадо
Кимчи из дайкона
Голубцы с судаком
Цветная капуста в мультиварке
Мясо в тыкве в духовке
Редакция рекомендует:
Золотистая картошка в духовке
Картофель фаршированный творогом
Фаршированный запечённый картофель
Картофель по-польски
Картофельные лодочки с начинкой
Картофельный сок для похудения
Салат из зеленого перца
Салат с зеленым горошком и морковью
Солянка с кабачками и капустой
Лагман в микроволновке
Свекла тушеная
Салат с яйцом, огурцом, зеленым луком и сметаной
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ