Главная / Каталог рецептов / Закуски / Картофельный торт

Картофельный торт

Приготовил : Яна Горностаева

15.07.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Если у вас есть свободное время и вы хотите приготовить для свой семьи какое-то необычное блюдо, то пробуйте сделать картофельный торт. Он сытный и обязательно понравится всем вашим домашним.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить картофельный торт, то этот рецепт обязательно пригодится. К сладкому это блюдо не имеет никакого отношения. Зато станет полноценным вторым блюдом на любом столе. Надеюсь, что мой рецепт, как приготовит картофельный торт, вам очень понравится!

Назначение: На обед / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Картофель 12 Штук
Чеснок 2 Зубчика
Молоко 100 Миллилитров
Сметана 400 Миллилитров
Яйцо куриное 1 Штука
Сыр плавленый 100 Грамм
Мука пшеничная 1/2 Стакана
Перец, соль По вкусу
Мясной продукт 300 Грамм (любое готовое: или курица, или колбаса, или ветчина)

Количество порций 8

Как приготовить "Картофельный торт"

Картофель очистите от кожуры и натрите на крупной терочке. Затем поместите его в дуршлаг и промойте проточной холодной водой. Дайте воде стечь, а картофель отожмите. Так он не потемнеет.

К натертому картофелю добавьте муку, молоко и сырые яйца, Посолите и поперчите. Хорошенько перемешайте все ингредиенты. Должно получиться жидкое картофельное тесто.

На разогретую с подсолнечным маслицем сковороду выкладывайте тесто ложкой, формируйте блинчики по диаметру сковородки. Обжаривайте их на сильном огне с обеих сторон (по несколько минут с каждой).

В пиалке смешайте сметанку, толченый чеснок, плавленый сыр и приправы. Это будет ваш соус. Теперь соберите торт. Выложите один блинчик, сверху его смажьте соусом и присыпьте рубленой колбасой или мясом.

Точно также поступите с остатками коржиков. Их должно было получиться около шести штучек. Всех их смажьте соусом и начините мясом.

Получившийся картофельный тортик обмажьте сверху и со всех сторон остатками соуса. Затем поставьте его в холодильник на несколько часов, чтобы он остыл и пропитался. Украсьте готовый тортик помидорами и зеленью.

Оценить рецепт Картофельный торт