Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Тарты / Блюда с начинкой / Картофельный тарт

Картофельный тарт

Приготовил : Антон Сорока

11.03.2018
Время приготовления: 55 мин

Пирог очень прост в приготовлении, при этом выглядит аппетитно. Раскатайте тонко тесто и нарежьте картофель тонкими слайсами, добавьте травы и запекайте. Расскажу, как приготовить картофельный тарт.

Описание приготовления:

Этот рецепт стоит взять на заметку всем хозяйкам. Если к вам должны нагрянуть гости, а подходящего угощения нет, смело используйте этот рецепт. Слоеное тесто можно купить в магазине, а картофель всегда есть на кухне. Если нет свежих трав, замените их сушеными или любимыми специями.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Тарты / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Слоеное тесто 450 Грамм
Картофель 1-2 Штук
Оливковое масло 1-2 Ст. ложек
Соль и молотый перец По вкусу
Свежие травы 2 Ст. ложки (розмарин, тимьян, петрушка и прочие)
Сметана 1/4 Стакана

Количество порций 10

Как приготовить "Картофельный тарт"

1. Разверните слоеное тесто и заранее его разморозьте. Выложите тесто на пергамент и раскатайте его тонко, но не слишком.

2. Вилку обмакните в муку и сделайте фигурную оборку по краям.

3. Очистите картошку и натрите ее на тонкие слайсы, воспользуйтесь специальной теркой.

4. Выложите картошку в миску и полейте столовой ложкой растительного масла, посыпьте измельченными травами (1 столовая ложка), солью и перцем. Выложите картофель на тесто, отступая от края.