Картофельные шарики
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такие закуски из картофеля, как чипсы и картофель фри, уже не столь популярны и многим приелись. Я предлагаю приготовить оригинальные картофельные шарики во фритюре с сыром. Получается очень вкусно!
Описание приготовления:
Для приготовления картофельных шариков я советую использовать отваренный картофель в мундире или картофельное пюре, тогда шарики во фритюре обжарятся быстро, будут хрустящими снаружи и мягкими внутри. Очень вкусными и оригинальными получаются эти шарики, если положить в них начинку: кусочек грибочка, креветку или овощи гриль. Мне очень нравится вариант, как приготовить картофельные шарики с сыром, при чем сыр я добавляю прямо в картофельное тесто. Попробуйте приготовить такие шарики и вы. Они прекрасно подойдут в качестве легкой закуски к пиву, их можно взять с собой на пикник в парк или к речке.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 3-4 Штук
- Яйцо 1 Штука
- Сыр твердый 75 Грамм
- Мука 1 Ст. ложка
- Панировочные сухари 2 Ст. ложки
- Подсолнечное масло 200 Миллилитров
- Соль 0,5 Чайных ложки
Количество порций
3
Калорийность
322 ккал
Калорийность
5 г
Белки
27 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельные шарики"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель заранее отварите до готовности в кожуре.
Картофель натрите на терке среднего размера, добавьте соль, яйцо, муку и натертый сыр.
Перемешайте все до однородности массы.
Из картофельного теста сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в панировочных сухарях. Пока делаете шарики, налейте подсолнечное масло в ковшик и поставьте на огонь.
Обжарьте картофельные шарики во фритюре до золотистой корочки. Готовые шарики выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Картофельные шарики готовы. Подавайте их к столу теплыми.
Оценить рецепт Картофельные шарики
4.3
12
Рекомендуем рецепты:
Макароны по-испански
Домашний печеночный паштет
Яйцо по-шотландски
Кижуч, запеченный с овощами
Кабачки, жареные в томатном соусе, на зиму
Макароны по-испански
Домашний печеночный паштет
Яйцо по-шотландски
Кижуч, запеченный с овощами
Кабачки, жареные в томатном соусе, на зиму
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Роза 
19.10.2021 17:45
Вау, это оченьвкусно, я то же сделала такие картофельные шарики. добавила еще различных молотых трав. в следующий раз попробую внутрь вкусуть кусочек колбасы или мяса и обжарить. Надо дальше развивать ваш рецепт 
Maria23
23.10.2018 01:00
Обалденные шарики! Скушали вмиг! Особенно вкусные в теплом виде, сыр такой тягучий 
Я еще к ним чесночный соус приготовила)
1lona
21.12.2017 02:40
Шарики просто объедение!!! Я раньше делала их просто из картофеля, в голову не приходило сыр добавить... а ваш рецепт мне нравится!!!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ