Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Картофельные оладушки

Картофельные оладушки

Приготовил : Марина Золотцева

30.04.2016
Время приготовления: 35 мин

Очень аппетитные, сытные и хрустящие картофельные оладушки в домашних условиях - классный вариант для перекуса, а также для основного блюда на завтрак, например. Если еще не пробовали, скорее за дело!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления картофельных оладушек невероятно прост, так что прекрасно подойдет даже новичкам в кулинарии. Оладьи можно подавать к столу как горячими, так и холодными. А если дополнить их перед подачей соусом или сметаной, то получится настоящее объедение!

Назначение: На завтрак / На обед

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Картофель 5-6 Штук
Мука 2-4 Ст. ложек
Яйцо 1 Штука
Соль 1 Чайная ложка
Растительное масло По вкусу (для жарки)
Луковица 2-4 Штук
Перец 1 Щепотка

Количество порций 3

Калорийность

82 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельные оладушки"

1. Вот такой весьма скромный набор ингредиентов необходим, чтобы повторить этот простой рецепт картофельных оладушек на вашей кухне. Блюдо смело можно назвать экономным и бюджетным.

2. Картофель вымойте, очистите вместе с луком.

3. Натрите их на мелкой или средней терке и выложите в глубокую мисочку.

4. Посолите по вкусу, при желании дополните классический рецепт картофельных оладушек специями, сушеными травами, например. Вбейте яйцо.

5. Постоянно перемешивая, всыпайте небольшими порциями муку. Картофельное тесто должно быть однородным, без комочков и не слишком жидким.

6. Вот таким оно получится в результате. Теперь можно начинать жарить картофельные оладушки в домашних условиях. Для этого как следует разогрейте растительное масло на сковороде.

7. Выкладывайте тесто ложкой на сковороду и жарьте оладьи до румяности с двух сторон на среднем огне. После выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, и можно подавать к столу.

Оценить рецепт Картофельные оладушки