В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Картофельные оладьи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отличный вариант быстрого и сытного перекуса. Подавать картофельные оладьи нужно с соусами или овощными салатами. Смотрите, как приготовить картофельные оладьи!
Описание приготовления:
Очень удобно использовать стационарный блендер для приготовления такого картофельного "теста". Если его нет, натрите картофель на мелкой терочке. И в том, и в другом случае получится очень вкусно, гарантирую. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 5-6 штук
- Лук 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Яйцо 2 штуки
- Укроп 1 ч. ложка (мелко порезанный)
- Мука пшеничная высшего сорта 1 стакан
- Соль По вкусу
- Масло рафинированное 3-4 ст. ложек
Количество порций
4
Как приготовить "Картофельные оладьи"
Приготовьте продукты. Картофель вымойте и очистите от кожуры, так же поступите с луком и чесноком.
Овощи порежьте на 4 части части и сложите в блендер. Посолите и измельчите на максимальных оборотах до мелкой крошки.
Картофельную массу переложите в удобную глубокую посудину. Добавьте яйца сырые и укроп. Перемешайте.
Всыпьте просеянную муку. Хорошенько перемешайте, чтобы не было мучных комочков.
Масса готова к жарке оладий. Разогрейте сковороду, налейте в неё немного масла рафинированного.
Столовой ложкой набирайте картофельную массу и выкладывайте на сковородку формируя овальные или круглые оладьи. Жарьте на медленном огне до золотистой корочки.
Осторожно переверните лопаткой оладьи — и обжарьте с другой стороны. Картофельные оладьи готовы! Снимите их с огня и подайте горячими к столу!
Оценить рецепт Картофельные оладьи
5.0
26
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Картофельные оладушки
Картофельные оладьи по-мински
Картофельные оладьи на кефире
Картофельные оладьи в духовке
Марокканские оладьи из картофеля c чимичури
Фаршированные картофельные оладьи
Картофельные оладьи постные
Оладьи из картофеля
Драники картофельные классические
Деруны
Драники
Драники (мастер-класс)
Комментарии :
С соусом из сметаны, чеснока и укропа вкусно! 
Поедатель
12.02.2017 11:22
Это не картофельные оладьи по-русски, а обыкновенные белорусские драники только с мукой. Русские картофельники предусматривают варёную картошку(типа Пюре), как в шанишках- вот это ЕДА!!!
Вика Василенко 
12.02.2017 11:48
Ув. поедатель, для дерунов (драников) картофель трут на терке. А из вареной картошки, а точнее картофельного теста готовят пирожки или зразы картофельные. В рецепте речь идет об оладьях картофельных. Спасибо за внимание к рецепту!
Ирина Васюк
03.06.2016 16:25
Ваша идея с блендером вообще супер, а я мучаюсь с теркой. Теперь буду чаще готовить, спасибо за рецепт!
Оладьи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ