Лососевые обрезки пропускаем через мясорубку или размалываем при помощи блендера.
Добавляем яйца, соль, специи. Взбиваем еще раз.
В глубокой миске смешиваем пасту с мукой. Замешиваем тесто для оладий.
Должна получиться достаточно густая масса.
На раскаленную сковородку с маслом при помощи ложки укладываем оладьи. Обжариваем с двух сторон. Прожариваются оладьи достаточно быстро.
Лососевые оладьи подавать к столу теплыми.