Сезонные рецепты:
Торт "Генерал"
Торт Кутузов с фундуком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт орехового торта с нежным сметанным ореховым кремом.
Описание приготовления:
Сначала готовим тесто. Для этого измельчаем орехи фундук блендером в крупную крошку. Желательно, чтобы кусочки были разной величины: крупные и мелкиеВзбиваем яйца с сахаром и ванилином в пышную белую пену. Продолжая взбивать, добавляем мед и сливочное масло.
Смешиваем муку с разрыхлителем для теста.
Просеиваем в сливочно-яичную массу муку, перемешиваем и добавляем орехи.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Делим тесто пополам и раскладываем в две одинаковые формы, предварительно смазанные сливочным маслом, и отправляем в духовку. Выпекаем 15 - 20 минут. при температуре 200 градусов, а затем снижаем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 15 минут.
Теперь готовим крем. Для этого взбиваем охлажденную сметану, постепенно добавляем в нее обычный сахар и ванильный сахар. Затем добавляем сливочное масло и продолжаем взбивать. Всыпаем измельченные ножом орехи.
Формируем торт. На нижний корж выкладываем 2\3 крема, разравниваем, накрываем вторым коржом и смазываем оставшимся кремом.
Натираем шоколад на терке и посыпаем им верх торта. Отправляем торт в холодильник пропитываться минимум на 8 часов. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 3 штуки
- Мука 2 стакана
- Сахар 1 стакан
- Сливочное масло 100 грамм
- Очищенный жареный фундук 200 грамм
- Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
- Мед 1 ст. ложка
- Ванилин 2 грамма
- Сметана 30% 250 грамм
- Сахар 0,5 стакана (для крема)
- Ванильный сахар 2 ч. ложки
- Сливочное масло 100 грамм (для крема)
Количество порций
4
Оценить рецепт Торт Кутузов с фундуком
4.9
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов