Картофельные лепешки с зеленым луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Картофельные лепешки с зеленым луком отлично дополнят основные блюда, их можно смело использовать вместо хлеба, либо подавать как самостоятельное блюдо со сметаной, соусами, паштетом. Угощайтесь!
Описание приготовления:
Картофель хорош в любом виде, а если добавить свежий зелёный лук, то блюдо обречено на успех! Так получилось и с этими лепешками. Зелень выбирайте на свой вкус, как и специи, сухие травы. Лепешки полюбят все, начиная от детишек, заканчивая взрослыми.Состав / Ингредиенты:
- Мука 250-270 Грамм
- Картофель 2 Штуки
- Лук зеленый 1 Пучок
- Сыр твердый 200 Грамм
- Крахмал 1/4 Стакана
- Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Картофельные лепешки с зеленым луком"
1. Сварите очищенный картофель и нарежьте.
2. Добавьте сливочное, оливковое масло, приправьте солью по вкусу. Используя толкушку, разомните картофель, затем немного тертого сыра, грамм 50.
3. Соедините муку и разрыхлитель в миске, просейте сухую смесь в картофельное пюре. Замесите тесто.
4. Раскатайте тесто в форме прямоугольника, присыпьте крахмалом, чтобы тесто не прилипало. Сверху на одну половину теста выложите начинку из оставшегося сыра и нарезанного зеленого лука.
5. Накройте начинку второй половинкой теста и снова раскатайте с помощью скалки.
6. Разрежьте лепешки на четыре части, а затем каждый квадратик на треугольнички.
7. Разогрейте немного масла на сковороде и обжарьте лепешки с обеих сторон до золотистой корки.
8. Картофельные лепешки подавайте к столу теплыми. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофельные лепешки с зеленым луком
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Повидло из топинамбура
Постная окрошка на квасе
Постные оладьи из тыквы
Салат из зеленого лука и помидоров
Свинина с картошкой в духовке
Повидло из топинамбура
Постная окрошка на квасе
Постные оладьи из тыквы
Салат из зеленого лука и помидоров
Свинина с картошкой в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов