мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофельные лепешки с зеленым луком

Картофельные лепешки с зеленым луком



Приготовил:  
13.08.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Картофельные лепешки с зеленым луком отлично дополнят основные блюда, их можно смело использовать вместо хлеба, либо подавать как самостоятельное блюдо со сметаной, соусами, паштетом. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Картофель хорош в любом виде, а если добавить свежий зелёный лук, то блюдо обречено на успех! Так получилось и с этими лепешками. Зелень выбирайте на свой вкус, как и специи, сухие травы. Лепешки полюбят все, начиная от детишек, заканчивая взрослыми.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Лепешки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 250-270 Грамм
  • Картофель — 2  Штуки
  • Лук зеленый — 1 Пучок
  • Сыр твердый — 200 Грамм
  • Крахмал — 1/4 Стакана
  • Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки
  • Сливочное масло — 2  Ст. ложки
  • Оливковое масло — 2  Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Картофельные лепешки с зеленым луком"

Картофельные лепешки с зеленым луком - фото шаг 1
1. Сварите очищенный картофель и нарежьте.
Картофельные лепешки с зеленым луком - фото шаг 2
2. Добавьте сливочное, оливковое масло, приправьте солью по вкусу. Используя толкушку, разомните картофель, затем немного тертого сыра, грамм 50.
Картофельные лепешки с зеленым луком - фото шаг 3
3. Соедините муку и разрыхлитель в миске, просейте сухую смесь в картофельное пюре. Замесите тесто.
Картофельные лепешки с зеленым луком - фото шаг 4
4. Раскатайте тесто в форме прямоугольника, присыпьте крахмалом, чтобы тесто не прилипало. Сверху на одну половину теста выложите начинку из оставшегося сыра и нарезанного зеленого лука.
Картофельные лепешки с зеленым луком - фото шаг 5
5. Накройте начинку второй половинкой теста и снова раскатайте с помощью скалки.
Картофельные лепешки с зеленым луком - фото шаг 6
6. Разрежьте лепешки на четыре части, а затем каждый квадратик на треугольнички.
Картофельные лепешки с зеленым луком - фото шаг 7
7. Разогрейте немного масла на сковороде и обжарьте лепешки с обеих сторон до золотистой корки.
Картофельные лепешки с зеленым луком - фото шаг 8
8. Картофельные лепешки подавайте к столу теплыми. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельные лепешки с зеленым луком:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
суп из фасоли

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
щи из щавеля с яйцом рецепт