Сезонные рецепты:
Картофельные крокеты
Картофельные крокеты с имбирем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Картофельные крокеты с имбирем безумно-вкусное блюдо, которое можно приготовить из обычной, привычной картошки. Крокеты по этому рецепту получаются азиатскими-пряными и жгучими.
Описание приготовления:
Картофельные крокеты-вкуснейшее блюдо с хрустящей корочкой снаружи и нежным картофельным пюре внутри. Рецептов крокетов не пересчитать, предлагаю приготовить один из них - картофельные крокеты с имбирем, перцем чили и пряностями. Это блюдо будет отлично смотреться в повседневном меню, и на праздничном столе в виде закуски. Крокеты можно готовить из остатков пюре, только немного разогрейте его с водой. Подавайте блюдо с вашим любимым соусом. Приятного!Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 штука
- Картофель 500 грамм
- Перец чили 1 штука
- Имбирь свежий 1 ч. ложка
- Тмин молотый 1/2 ч. ложки
- Яйцо 1 штука
- Хлопья чили 1/4 ч. ложки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Панировочные сухари 1 стакан
- Карри 1 ч. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/2 ч. ложки
- Мята 1/2 пучка
Количество порций
4
Как приготовить "Картофельные крокеты с имбирем"
В глубокой сковороде обжарьте лук, специи и мелко нарезанный перец чили.
Добавьте хлопья чили, имбирь, и чеснок, пропущенный через пресс. Обжарьте 3-4 минуты.
Картошку почистите, и отварите. Сделайте из нее пюре. Добавьте в скороду, и хорошенько перемешайте.
Сформируйте из картофельной массы шарики.
Окуните каждый во взбитое яйцо и обваляйте в панировке.
Обжарьте во фритюре до золотистого цвета.
Выложите крокеты на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофельные крокеты с имбирем
4.7
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов