мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Грибы / Шампиньоны / Картофельные котлеты из сырого картофеля

Картофельные котлеты из сырого картофеля



Приготовил:  
14.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для меня картошка — настоящий заменитель мяса. Муж, конечно, в этом меня не поддержит, но для себя я часто готовлю блюда только на овощной основе и вполне ими наедаюсь.

Описание приготовления:

Но на этот раз я решила соединить любовь к мясу моего любимого и моё пристрастие к овощам. Расскажу вам о том, как приготовить картофельные котлеты из сырого картофеля, которые мы сделаем со свининой. Оригинальное и сытное горячее. Мы запечём его в духовке и красиво подадим. Получается очень вкусно.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 Грамм
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Сыр "Российский" — 100 Грамм
  • Картофель — 3 Штуки
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Мука — 0,5 Стакана
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Картофельные котлеты из сырого картофеля"

Картофельные котлеты из сырого картофеля - фото шаг 1
Мясо нарежьте порционно и отбейте. Посолите, поперчите и добавьте специи. Хорошо всё вотрите и оставьте на некоторое время.
Картофельные котлеты из сырого картофеля - фото шаг 2
Теперь приготовьте начинку. Лук и морковь почистите, помойте. Морковь натрите на крупной тёрке. Грибы и лук мелко нашинкуйте. Обжарьте всё на растительном масле.
Картофельные котлеты из сырого картофеля - фото шаг 3
Спустя минут 15 снимите начинку с огня. Добавьте соль, перец, мелко нарезанную зелень и натрите сыр. Перемешайте.
Картофельные котлеты из сырого картофеля - фото шаг 4
В каждый кусочек мяса уложите ложку начинки и заверните в котлету.
Картофельные котлеты из сырого картофеля - фото шаг 5
Теперь сделайте панировку. В одной миске взбейте яйца с солью. В другую натрите промытую и очищенную картошку. В третью насыпьте муку.
Картофельные котлеты из сырого картофеля - фото шаг 6
Каждую котлету обмакните в муке, яйце, а в самом конце — в картофеле. Обжарьте котлетки до золотистой корочки с двух сторон в масле.
Картофельные котлеты из сырого картофеля - фото шаг 7
Затем поставьте котлеты в духовку при 200 градусах на 15 минут. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Картофельные котлеты из сырого картофеля:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Картофельные котлеты из сырого картофеля"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
салат красное море

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
сардельки в мультиварке