Картофельные котлеты с сыром
Картофельные котлеты из сырого картофеля
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для меня картошка — настоящий заменитель мяса. Муж, конечно, в этом меня не поддержит, но для себя я часто готовлю блюда только на овощной основе и вполне ими наедаюсь.
Описание приготовления:
Но на этот раз я решила соединить любовь к мясу моего любимого и моё пристрастие к овощам. Расскажу вам о том, как приготовить картофельные котлеты из сырого картофеля, которые мы сделаем со свининой. Оригинальное и сытное горячее. Мы запечём его в духовке и красиво подадим. Получается очень вкусно.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500 грамм
- Шампиньоны 200 грамм
- Сыр "Российский" 100 грамм
- Картофель 3 штуки
- Яйцо 2 штуки
- Мука 0,5 стакана
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Специи По вкусу
- Зелень По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Картофельные котлеты из сырого картофеля"
Мясо нарежьте порционно и отбейте. Посолите, поперчите и добавьте специи. Хорошо всё вотрите и оставьте на некоторое время.
Теперь приготовьте начинку. Лук и морковь почистите, помойте. Морковь натрите на крупной тёрке. Грибы и лук мелко нашинкуйте. Обжарьте всё на растительном масле.
Спустя минут 15 снимите начинку с огня. Добавьте соль, перец, мелко нарезанную зелень и натрите сыр. Перемешайте.
В каждый кусочек мяса уложите ложку начинки и заверните в котлету.
Теперь сделайте панировку. В одной миске взбейте яйца с солью. В другую натрите промытую и очищенную картошку. В третью насыпьте муку.
Каждую котлету обмакните в муке, яйце, а в самом конце — в картофеле. Обжарьте котлетки до золотистой корочки с двух сторон в масле.
Затем поставьте котлеты в духовку при 200 градусах на 15 минут. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Картофельные котлеты из сырого картофеля
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов