Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофельный бургер

Картофельный бургер



Приготовил :  
02.02.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если в бургере заменить привычную булочку на картофельные лепешки, то получится очень вкусный бургер с новыми вкусовыми "нюансами". Уверена, такой бургер понравится всем, расскажу, как приготовить.

Описание приготовления:

Если в бургере вам не очень нравится булка, ее можно заменить на картофельные лепешки. В остальном - это обычный бургер, начинку которого определяете вы сами по своему вкусу. Приготовить его очень просто, смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Закуски / Бургеры

Ингредиенты:

  • Мясной фарш  — 300 Грамм (у меня говяжий с луком)
  • Картофель  — 5 Штук (средних размеров)
  • Помидор  — 1 Штука
  • Огурец  — 1 Штука (маринованный или консервированный)
  • Листья салата  — 4 Штуки
  • Соль  — 2-3 Щепоток
  • Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Картофельный бургер"

Картофельный бургер - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Картофельный бургер - фото шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде.
Картофельный бургер - фото шаг 3
Из фарша сделайте плоские котлеты, можно использовать специальную форму.
Картофельный бургер - фото шаг 4
Нарежьте пластинками сыр.
Картофельный бургер - фото шаг 5
Обжарьте котлеты с одной стороны, переверните и сразу положите сверху пластинку сыра, продолжайте жарить с другой стороны.
Картофельный бургер - фото шаг 6
Обжарьте мясные котлеты до готовности.
Картофельный бургер - фото шаг 7
Слейте с отварного картофеля воду, сделайте пюре, добавьте яйцо.
Картофельный бургер - фото шаг 8
Добавьте в пюре 1 столовую ложку муки (с горкой), сделайте картофельное тесто.
Картофельный бургер - фото шаг 9
Из картофельного теста сделайте лепешки, обваляв в оставшейся муке.
Картофельный бургер - фото шаг 10
Обжарьте картофельные лепешки с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде на растительном масле.
Картофельный бургер - фото шаг 11
Для сборки бургера положите на низ по картофельной лепешке.
Картофельный бургер - фото шаг 12
На картофельную лепешку положите лист салата, на него бургер.
Картофельный бургер - фото шаг 13
Выложите на бургер по желанию ломтик помидора или маринованного или консервированного огурца.
Картофельный бургер - фото шаг 14
Сверху положите картофельную лепешку. Подавать такие бургеры можно с кетчупом, майонезом или просто так, они очень вкусные. Гарантирую!

Совет от повара:

Картофельную лепешку можно приготовить из картофельного теста, как в данном рецепте, а можно сделать их из сырого картофеля, как готовятся картофельные драники.

Оценить рецепт Картофельный бургер:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Картофельный бургер"

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:excl::happy::rolleyes::smile::dry::huh::ohmy::wink::unsure::biggrin::sleep::sad::blink::angry::wub::mellow::cool::ph34r::tongue::blush::mad::wacko::laugh:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика