Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофельное пюре с лисичками

Картофельное пюре с лисичками

Приготовил : Марина Золотцева

09.08.2015
Время приготовления: 45 мин

Нужна идея для обеда или ужина? Предлагаю очень простой, но очень вкусный вариант, как приготовить картофельное пюре с лисичками. Сытное, ароматное блюдо, которое стоит попробовать.

Описание приготовления:

Такое простое, но очень аппетитное блюдо. Это классический рецепт картофельного пюре с лисичками, который при желании можно разнообразить соусом (сливочным или чесночным, например), а также разного рода специями по вкусу. Подавать к столу блюдо можно с овощами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Лисички

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Лисички 400 Грамм
Луковица 1-2 Штук
Картофель 600-700 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Свежая зелень По вкусу
Молоко 50 Миллилитров
Сливочное масло 50 Грамм
Растительное масло 2 Ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

103 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельное пюре с лисичками"

Картофельное пюре с лисичками - фото шаг 1

1. Грибочки вымыть несколько раз и просушить. В зимний период можно использовать замороженные грибы.

Картофельное пюре с лисичками - фото шаг 2

2. На сковороде разогреть растительное масло. Тем временем очистить и нарезать небольшими кубиками луковицу.

Картофельное пюре с лисичками - фото шаг 3

3. На сковороду отправить сначала лук, обжарить до прозрачности, а затем добавить грибы. На среднем огне жарить, периодически помешивая. Добавить соль, перец, специи по вкусу.

Картофельное пюре с лисичками - фото шаг 4

4. Картофель очистить, нарезать средними кусочками, залить кипятком и отправить на огонь. После закипания посолить и варить до готовности.

Картофельное пюре с лисичками - фото шаг 5

5. В конце жарки добавить на сковороду зелень. Перемешать, снять с огня. Накрыть крышкой и дать настояться.

Картофельное пюре с лисичками - фото шаг 6

6. Готовый картофель снять с огня. Слить воду (оставив немного), добавить сливочное масло. Размять толкушкой или миксером, постепенно вливая молоко. Вот и все: картофельное пюре с лисичками в домашних условиях можно подавать к столу.

Оценить рецепт Картофельное пюре с лисичками