Ньокки с мясным соусом
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные / Ньокки / Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом
Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Когда хочется придумать несложную, но очень интересную альтернативу привычным блюдам, на выручку приходят рецепты вроде этого. Потрясающе аппетитные, нежнейшие ньокки просто невозможно не попробовать!
Описание приготовления:
Хотелось бы научить вас, как приготовить картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом. Чудесное блюдо итальянской кухни, которое подается к столу со сливочным маслом и зеленью. Чтобы сократить время на готовку, мясо и картофель в мундире лучше отварить заранее, хорошо остудите. Побалуйте себя и своих близких новым интересным рецептиком!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Мясо отварное 250 грамм
- Сыр 400 грамм (пополам: твердый и творожный)
- Мука 150 грамм
- Яйцо 2 штуки (в тесто и начинку)
- Соль и перец По вкусу
- Сливочное масло 50 грамм (для подачи)
- Зелень 1 щепотка
Количество порций
6
Калорийность
333 ккал
Калорийность
23 г
Белки
22 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом"
Для начала очистите картофель, сваренный в мундире, и натрите его на терке.
Добавьте одно яйцо, муку, половину твердого и творожного сыра. Посолите по вкусу, можно добавить любимые специи.
Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное "тесто". Уберите его пока в холодильник.
Теперь можно заняться начинкой. Для этого нужно измельчить в мясорубке или блендере отварное мясо. Добавьте туда вторую половину сыра, яйцо. Посолите и поперчите по вкусу.
Вот такой фарш получится в результате. А дальше все очень просто: возьмите немного картофельного теста, разомните в лепешку. В центр выложите начинку.
Сформируйте аккуратные шарики. Отправьте их в кипящую подсоленную воду и варите около 4 минут после того, как они всплывут.
Красота, невероятно вкусно! Подавайте с маслом и зеленью сразу, горячими.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов