Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные драники

Фаршированные драники

Приготовил : Марина Κрасильникова

07.12.2018
Время приготовления: 30 мин

Если вы любите классические драники, обязательно рекомендую для разнообразия попробовать вам и этот интересный вариант. Сочетание хрустящего картофеля и нежного мясного фарша - удивительно вкусно!

Описание приготовления:

Я рекомендую использовать в начинку куриный фарш, он быстрее прожарится внутри картофельной котлетки. Есть два варианта сформировать драники - в руке, как в данном случае, или на сковороде, выкладывая поочередно картофель, фарш и снова картофель. Попробуйте оба варианта и выберите тот, который вам удобнее.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Белорусская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 4-5 Штук
Куриное филе 1 Штука
Соль, перец, специи По вкусу
Растительное масло По вкусу (для жарки)
Луковица 1 Штука
Яйцо 1 Штука (по необходимости)

Количество порций 4

Калорийность

77 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фаршированные драники"

1. Вот такой набор ингредиентов нам понадобится.

2. Филе вымойте, нарежьте кусочками и отправьте в чашу блендера или пропустите через мясорубку. Добавьте луковицу.

3. Измельчите.

4. Добавьте соль и перец.

5. Картофель очистите и натрите на терке.

6. Добавьте соль и перец. Если картофель суховат, вбейте яйцо.

7. Для формирования драника возьмите немного картофеля.

8. В центр выложите фарш.

9. Сверху еще часть картофеля. Вот такой фаршированный драник получился.

10. Выкладываем на сковороду с разогретым маслом.

11. Жарьте под крышкой около 7-10 минут до золотистой корочки, после переверните и поджарьте с другой стороны.

12. Перед подачей выложите драники на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Оценить рецепт Фаршированные драники

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Маринад для курицы гриль
Баклажаны фри
Щи из квашеной капусты со свининой
Английский сэндвич с огурцом и яйцом
Желудочки куриные в сметане

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: