мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Картофель / Лук / Картофельно-куриные котлеты

Картофельно-куриные котлеты



Приготовил:  
30.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Котлеты — универсальное блюдо, которое делают из мясного и рыбного фарша, а также овощей и грибов. Сегодня я сочетаю 2 ингредиента в одном. Вот, как приготовить картофельно-куриные котлеты.

Описание приготовления:

Картофельно-куриные котлетки полюбят ваши домочадцы с первого укуса, поскольку здесь хитро соединены гарнир и мясное в одном замечательном блюде. Эти котлеты в действительности очень напоминают пирожки. И это хорошо. Их можно с легкостью брать с собой в любое место. К тому же, после употребления таких пирожков не останется тяжести, ведь тесто сделано из картофеля.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Лук
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Рулеты

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Курица филе — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Мука — 4 Ст. ложки
  • Яйца — 2 Штуки
  • Масло растительное — 50 Грамм
  • Соль, перец, специи — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Картофельно-куриные котлеты"

Картофельно-куриные котлеты - фото шаг 1
Отвариваем очищенный от кожуры картофель до готовности. Сливаем воду. Давим картошку до состояния пюре. Добавляем соль по вкусу. Остужаем. Разбиваем пару яиц и 2-3 ст. ложки муки. Перемешиваем и оставляем.
Картофельно-куриные котлеты - фото шаг 2
Отвариваем куриное филе. На мясорубке перемалываем до состояния фарша. Нарезаем репчатый лук. Обжариваем на сковородке с добавлением растительного масла. Выкладываем лук в миску с фаршем и перемешиваем. Солим, перчим.
Картофельно-куриные котлеты - фото шаг 3
Картофельное тесто набираем в ладошку. Скатываем шарик. Делаем из шарика лепешку. Кладем на нее начинку из куриного фарша. Залепляем в виде пирожка. Таким образом, фарш у нас оказывается внутри. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем наши котлетки-пирожки. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до ярко-золотистой корочки.
Картофельно-куриные котлеты - фото шаг 4
Картофельные котлеты с секретом в виде куриного фарша выглядят как обычные пирожки. На самом же деле, муки в них минимум. Угощайтесь этим сытным и необычным блюдом хоть каждый день! Подавайте с зеленью.

Оценить рецепт Картофельно-куриные котлеты:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Картофельно-куриные котлеты"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
баклажаны по грузински

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
что приготовить на ужин фото