Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Картофельная запеканка с яйцом

Картофельная запеканка с яйцом

Приготовил : Маргарита

30.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Когда вы хотите по-быстрому сделать завтрак, обед или ужин... Когда к вам нагрянули внезапно, без предупреждения, старые друзья... Нужен рецепт, как приготовить картофельную запеканку с яйцом.

Описание приготовления:

Приготовить такую запеканку проще простого. Имея в доме немного картошки и яиц, вы можете сделать отличное блюдо и даже угостить им своих старых знакомых. Ингредиентов здесь минимум. Если нет сливок, их вполне заменит сметана или майонез, разбавленные с водой. Будет не хуже!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 6 Штук
Яйца 4 Штуки
Лук репчатый 2 Штуки
Сыр 200 Грамм
Сливки 300 Грамм
Соль, перец, специи По вкусу
Масло растительное 4 Ст. ложки

Количество порций 6

Калорийность

155 ккал

Калорийность

7 г

Белки

9 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельная запеканка с яйцом"

Картофельная запеканка с яйцом - фото шаг 1

Картошку чистим и нарезаем на кружочки. Репчатый лук нарезаем полукольцами. Обжариваем картошку с луком на сковороде с добавлением растительного масла так, чтобы не было корочки и сохранилась форма картофеля.

Картофельная запеканка с яйцом - фото шаг 2

Обжаренный картофель перекладываем в жаропрочную емкость, подложив пергаментную бумагу. Трем на терке сыр и посыпаем им картошку.

Картофельная запеканка с яйцом - фото шаг 3

Осторожно разбиваем яйца, определив для них место в четырех углах. Если вы делаете запеканку на большее количество персон, пропорционально увеличиваем порции. Выливаем сливки в емкость. Досыпаем в них соль и перец. Сливаем сливки в картошку с яйцами, заполнив емкость.

Картофельная запеканка с яйцом - фото шаг 4

Ставим блюдо запекать в духовку на 15 минут при 180 градусах. Зависит от того, насколько вы хотите, чтобы поджарились яйца. Вытаскиваем по готовности. Все отлично запеклось. Подавайте с овощами и рыбными консервами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельная запеканка с яйцом