Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Картофельная запеканка простая

Картофельная запеканка простая

Приготовил : Наталья Польщак

07.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Картофель – это наш второй хлеб, поэтому неудивительно, что существует такое разнообразие блюд. Сегодня не стану придумывать нового, а расскажу, как приготовить картофельную запеканку простую.

Описание приготовления:

Если хотите, чтобы запеканка приготовилась быстрее, то картофель нарезайте очень тонко или предварительно отварите его. Картофельная запеканка – это отличный гарнир, ее подают к мясным или рыбным блюдам. Вы можете дополнить запеканку мясом, беконом, другими овощами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Молоко / Сыр / Мука

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картошка 6 Штук
Лук 1 Штука
Сливочное масло 3 Ст. ложки
Мука 1/4 Стакана
Куриный бульон или вода 1,5 Стакана
Молоко 1/4 Стакана
Чесночный порошок 0,5 Чайных ложки
Соль, перец По вкусу
Сыр 200 Грамм
Сметана 0,5 Стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Картофельная запеканка простая"

Очистите картошку от кожуры и нарежьте пластинками (0,5 см), поместите его в миску и залейте холодной водой.

Очистите лук и нарежьте его тонко, переложите картофель и лук в кастрюлю, посолите и отправьте на огонь, отварите до полуготовности.

Тем временем отправьте сковороду на огонь, выложите сливочное масло и растопите его, затем всыпьте муку и перемешайте.

Как только мука и масло смешались, влейте куриный бульон, хорошенько перемешайте содержимое и добавьте молоко, заранее смешанное с чесночным порошком, посолите и поперчите.

Варите смесь на среднем огне около 5-6 минут до образования густой массы.

Снимите сковороду с огня, добавьте тертый сыр (100 грамм), сметану и еще раз все перемешайте.

Слейте воду с картофеля и поместите его в сковороду, аккуратно перемешайте, при необходимости добавьте еще специи.

Переложите содержимое сковороды в жароупорную форму. Выпекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 15 минут, затем добавьте сыр и выпекайте еще 20 минут.

Достаньте форму из духовки и оставьте на 10 минут для остывания, а затем уже нарезайте кусочкам и подавайте к столу.

Оценить рецепт Картофельная запеканка простая

5.0 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Картофельная запеканка простая"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
"Ежики" с картошкой
Салат из копченой рыбы с луком
Творожная запеканка с гречкой
Салат с фасолью консервированной
Свекла на зиму для борща

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: