Очищенный картофель нарежьте кружками и выложите на дно смазанной маслом формы для запекания.
Выложите сверху нарезанный лук. Добавьте соль и специи.
Выложите второй слой картофеля и лука. Залейте все сливками с бульоном. Посолите по вкусу.
Сверху натрите сыр. Накройте фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё минут 20.