Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Капустная запеканка с грибами

Капустная запеканка с грибами

Приготовил : Юлия М.

27.03.2021
Время приготовления: 35 мин

Капустная запеканка всегда получается очень сытной и вкусной. Готовить ее просто и довольно быстро. Подавать ее к столу можно в горячем или холодном виде. Отменно она сочетается с любыми соусами.

Описание приготовления:

Для приготовления запеканки стоит использовать белокочанную капусту. Нарезать ее можно не только квадратиками, но и соломкой. Если нет кефира, тогда стоит взять сметану, майонез или кислое молоко.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Грибы

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Капуста белокочанная 350 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Шампиньоны 2 Штуки
Манка 3 Ст. ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Кефир 125 Миллилитров
Масло растительное 35 Миллилитров (30 мл. — для жарки лука с грибами, 5 мл. — для смазывания формы)

Количество порций 3

Калорийность

108 ккал

Калорийность

1 г

Белки

8 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Капустная запеканка с грибами"

Капустная запеканка с грибами - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Капустная запеканка с грибами - фото шаг 2

Грибы и лук нарежьте и обжарьте в сковороде, нагрев в ней предварительно 30 мл. растительного масла.

Капустная запеканка с грибами - фото шаг 3

Капусту нарежьте на квадратики, отварите их в течение 2 минут. Выложите в глубокую миску и туда же добавьте грибы с луком.

Капустная запеканка с грибами - фото шаг 4

Всыпьте манку и соль.

Капустная запеканка с грибами - фото шаг 5

Влейте кефир. Все хорошо перемешайте.

Капустная запеканка с грибами - фото шаг 6

Переложите капустную массу в форму для запекания. Ее предварительно смажьте растительным маслом. Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут.