Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Картофельная запеканка без сыра

Картофельная запеканка без сыра

27.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Все привыкли, что запеканку делают с сыром. Но я расскажу, как приготовить картофельную запеканку без сыра! Она менее вредная и жирная, чем сырная, но ничуть не уступает ей по вкусу! Попробуйте!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить картофельную запеканку без сыра. Это весьма просто. На самом деле я уверена, что все у вас получится без труда! Главное аккуратно ее подавать, ведь это слоеное блюдо с грибной начинкой, и будет обидно, если при подаче оно превратится просто в картошку с грибами. Желаю удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 5-10 штук
Лук 2 штуки
Сметана 1 стакан
Шампиньоны 200 грамм
Зелень 1 пучок
Специи 1 по вкусу
Сухари панировочные 1 стакан

Количество порций 4

Как приготовить "Картофельная запеканка без сыра"

Картофельная запеканка без сыра - фото шаг 1

1. Лук нарежем полукольцами и обжарим на растительном масле до коричневого цвета. Дальше добавим грибы, зелень и специи, обжарим до готовности грибов. Затем добавим сметану, уменьшим огонь и тушим до готовности.

Картофельная запеканка без сыра - фото шаг 2

2. Картошку моем, чистим и нарезаем тонкими ломтиками. Солим и выкладываем половину в форму, смазанную маслом. Поверх картошки — грибы и лук, дальше опять слой картошки.

Картофельная запеканка без сыра - фото шаг 3

3. Верхний слой картошки поливаем оставшимся в сковороде сметанным соусом. Панировочные сухари обжарим вместе со специями. Посыпаем запеканку сверху. Отправим в духовку на час пи температуре 180 градусов.