1. Все предельно просто: картошку моем, наиболее крупные клубни разрезаем пополам, а те, где шкурка толстая, поскребем ножом со всех сторон. Тщательно промоем картофель.
2. Выкладываем его в форму, посыпаем специями и поливаем маслом.
3. Перекладываем чесноком и веточками розмарина, отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, запекаться на полчаса.
4. Готовую картошку я при подаче немного давлю сверху толкушкой. Приятного аппетита!