мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Карри с айвой



Приготовил:  
18.12.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Карри по праву считается индийским блюдом, очень вкусное, его любят и готовят во всех уголках мира. Карри с айвой из бараньих ребрышек — красивое и нарядное блюдо, которое украсит праздничный стол.

Описание приготовления:

Карри с айвой из бараньих ребрышек — отличное пряное блюдо. Сегодня я расскажу, как приготовить этот кулинарный шедевр. В рецепте баранина, но вместо нее можно взять любое другое мясо. Главное — рассчитайте правильно время приготовления, чтобы не испортить блюдо. Айва получается янтарной, полупрозрачной, терпко-сладкой. Отличное дополнение к мясу в соусе карри. Это интересное и необычное блюдо, поэтому если вы решили удивить гостей, приготовьте карри с айвой.


Назначение: На обед / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Фрукты / Айва
Блюдо: Горячие блюда / Карри

Ингредиенты:

  • Бараньи ребрышки  — 8 Штук
  • Мука — 80 Грамм
  • Оливковое масло — 60  Миллилитров
  • Карри — 70 Грамм (порошок)
  • Помидоры — 800 Грамм
  • Говяжий бульон — 500 Миллилитров
  • Красное вино — 250 Миллилитров
  • Айва — 10 Штук
  • Сахар — 800 Грамм
  • Вода — 2 Литра
  • Паста масала — 125 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Карри с айвой"

1
Мясо помойте и обсушите. Обваляйте в муке и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
2
Добавьте карри и пасту масала, обжарьте еще 5 минут.
3
Затем добавьте мелко порезанные помидоры, бульон и вино. Посолите и поперчите, отправьте в разогретую до 150 градусов духовку на 3 часа.
4
Айву помойте и порежьте дольками.
5
Сахар залейте водой, добавьте лимон и доведите до кипения. Положите в сироп айву, варите 2 часа.
6
Ребрышки карри выложите на тарелку, добавьте к ним айву.

Оценить рецепт Карри с айвой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Плов узбекский в казане
Плов узбекский в казане
Маленькая самса
Маленькая самса
Бараньи ребра в казане
Бараньи ребра в казане
Мясо тушеное с айвой
Мясо тушеное с айвой
Баранья нога в духовке целиком
Баранья нога в духовке целиком
Лопатка баранины в духовке
Лопатка баранины в духовке
Бараньи ребрышки жареные
Бараньи ребрышки жареные

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
форель рецепт

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
рис в горшочке