Жареный карась
Караси в сливках на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Караси в сливках на сковороде — это то, от чего невозможно оторваться. Сладковатый вкус карасей и нежный сливочный соус, в котором они тушились, не оставят равнодушными любителей вкусных рыбных блюд.
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить карасей в сливочном соусе на сковороде. В итоге рыба получается вкусная, нежная со сливочным соусом, в который можно макать кусочек хлеба. Этот соус помогает нейтрализовать специфический запах тины, свойственный речной рыбе, сделать ее мясо нежным и сочным, придать ему неповторимый вкус. За приготовление этого блюда может смело браться хозяйка, даже не имеющая большого кулинарного опыта. В результате блюдо получается очень вкусным. Идеальный вариант для семейного ужина.Состав / Ингредиенты:
- Караси 2 штуки
- Сливки 150 мл (15-20% жирности)
- Мука пшеничная 50 грамм
- Подсолнечное масло 30 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Караси в сливках на сковороде"
Подготовьте ингредиенты для приготовления карасей в сливках на сковороде.
Карасей очистите, обрежьте плавники и удалите внутренности. Хорошо вымойте внутри и снаружи.
Посолите, поперчите внутри и снаружи и обваляйте в муке.
Выложите карасей на разогретую сковороду с маслом.
Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
В отдельную сковороду влейте сливки.
Переложите карасей в сковороду со сливками. Накройте сковороду крышкой.
На небольшом огне тушите карасей в сливках 5-6 минут и выключайте.
Замечательные, вкусные караси на сковороде со сливками готовы к подаче на стол.
Оценить рецепт Караси в сливках на сковороде
5.0
2
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов