Заготовки:
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Фрукты / Яблоки / Куриная печень / Карамелизированная куриная печень с яблоками
Карамелизированная куриная печень с яблоками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусное и одновременно простое и изысканное блюдо на скорую руку. В первую очередь рекомендую попробовать всем любителям печени. Нежная печень вприкуску с сочным яблочком — это прелестно!
Описание приготовления:
Приготовить карамелизированную куриную печень с яблоками очень просто, рецепт буквально на скорую руку. Возможно вам покажется не совсем обычным такое сочетание, но получается очень вкусно! Нежная печень, ароматные яблоки, а если всё это сдобрить любимым соусом, то получится идеальный вариант полезного и питательного обеда или ужина. Прекрасное разнообразие повседневного меню! Попробуйте!Ингредиенты:
- Печень куриная — 200 Грамм
- Мука — 2 Ст. ложки
- Яблоко — 1 Штука (кисло-сладкое)
- Соль — По вкусу
- Перец чёрный молотый — По вкусу
- Коньяк — 1 Ст. ложка (можно взять бренди)
- Сок лимона — 2-3 Ст. ложек
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Количество порций: 2-3
Как приготовить "Карамелизированная куриная печень с яблоками"
Подготовьте все ингредиенты.
Печень промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Посолите и поперчите по вкусу.
Обваляйте печень в муке. Я делаю это следующим образом. Насыпаю муку в целлофановый пакет, кладу туда печень и несколько раз встряхиваю пакет руками.
Далее выложите печень на раскаленную сковороду с маслом и обжарьте со всех сторон, перевернув 2-3 раза. Старайтесь печень не пересушить, готовность проверяйте ножом.
Переложите печень на тарелку, а в эту же сковороду выложите нарезанное небольшими дольками яблоко.
Яблоко сбрызните лимонным соком, и слега обжарьте. Затем добавьте бренди или коньяк и тушите на небольшом огне до мягкого состояния.
Выложите яблоки к печени и аккуратно перемешайте. Можно подавать самостоятельно или с различными соусами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Карамелизированная куриная печень с яблоками:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Плов в пароварке с курицей
Яблочный пирог "Улитка"
Тушеная картошка с индейкой в мультиварке
Крылья индейки, запеченные в мультиварке
Курица с помидорами
Плов в пароварке с курицей
Яблочный пирог "Улитка"
Тушеная картошка с индейкой в мультиварке
Крылья индейки, запеченные в мультиварке
Курица с помидорами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
