Хрустящая капуста в рассоле на зиму
Капустный броуз
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Капустный броуз - очень вкусное блюдо шотландской кухни. Представляет из себя что-то среднее между супом и похлёбкой. Любители капусты, приглашаю вас к столу!
Описание приготовления:
Капустный броуз - простое в приготовлении блюдо, которое обладает очень приятным ароматом. В нём обязательно присутствует белокочанная капуста, а густоту ему придаёт овсяная мука или овсяные хлопья. В броуз не добавляют мясо, но он получается очень наваристым и сытным. Шотландцы готовят его зимой, чтобы ужин был согревающим и сытным. Хочу вам рассказать, как приготовить капустный броуз.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 400 грамм
- Овсяные хлопья 2 ст. ложки
- Мясной бульон 4 стакана
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Капустный броуз"
Подготовьте ингредиенты.
Овсяные хлопья измельчите в муку при помощи блендера или в кофемолке.
Нарежьте капусту.
В кастрюлю выложите нарезанную капусту, посыпьте измельчённой овсянкой.
Залейте горячим бульоном.
Посолите, поперчите, перемешайте, варите на медленном огне 30 минут.
Капустный броуз готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Капустный броуз
5.0
3
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов