Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кулебяка / Капустная кулебяка

Капустная кулебяка

Приготовил : Марина Золотцева

11.07.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы любите домашнюю выпечку и хотите разнообразить свои любимые рецепты, предлагаю вам рецепт приготовления капустной кулебяки в слоеном тесте. Это очень вкусно и аппетитно.

Описание приготовления:

Очень простая в приготовлении капустная кулебяка в домашних условиях - хорошая альтернатива пирожкам. Минимум усилий и прекрасный результат удивит как взрослых, так и детей. Сочная внутри начинка и хрустящая корочка сверху идеально сочетаются.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто / Слоеное тесто / Белокочанная капуста

Блюдо: Выпечка / Кулебяка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Капуста 500-600 Грамм
Слоеное тесто 500 Грамм
Яйцо 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка

Количество порций 8

Калорийность

159 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Капустная кулебяка"

1. Капусту вымыть и нарезать средними кусочками. При желании можно нашинковать мелко на терке.

2. На сковороду с высокими бортами или в сотейник выложить капусту. Отправить на огонь и тушить до мягкости.

3. Посолить и поперчить по вкусу, добавить специи. При желании для цвета в рецепт приготовления капустной кулебяки можно добавить томатный соус или парочку очищенных от кожицы помидоров.

4. Слоеное тесто разморозить и раскатать немного.

5. Капусту немного остудить и вбить яйцо. Аккуратно перемешать и начинка уже готова.

6. Выложить на середину теста начинку. Для того, чтобы красиво завернуть, сделать небольшие надрезы на краях теста.

7. Заворачивать поочередно, закрывая начинку.

8. И вскоре капустная кулебяка в домашних условиях будет готова к выпечке. При желании верх можно смазать взбитым желтком.

9. Из указанного количества ингредиентов может получиться 2 штуки среднего размера. Выложить их на противень, чуть смазав его маслом или застелить пергаментом. Отправить в разогретую духовку минут на 20. Вот и весь простой рецепт капустной кулебяки.

Оценить рецепт Капустная кулебяка