Капуста, маринованная кусочками на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень простой рецепт маринованной на зиму капусты. Закуска получается очень пикантной и ароматной, а все благодаря наличию в рецепте куркумы и насыщенного рассола. Очень вкусно, попробуйте!
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт приготовления капусты маринованной кусочками на зиму. В рецепте присутствует куркума, именно за счет нее закуска приобретает насыщенный желтый цвет. Маринованная капуста очень хорошо сочетается с разнообразными гарнирами и мясными блюдами. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 2 Килограмма
- Куркума 1 Чайная ложка
- Гвоздика 5-10 Штук
- Вода 1 Литр
- Соль 2 Ст. ложки (на литр воды)
- Сахар 1 Стакан (на литр воды)
- Уксус столовый 180 Миллилитров (на литр воды)
- Масло растительное 1/2 Стакана
Количество порций
5
Как приготовить "Капуста, маринованная кусочками на зиму"
Промытую капусту нарезаем небольшими кусочками. Засыпаем куркумой и заливаем маслом. Перемешиваем.
Для рассола: кипятим воду с сахаром и солью. Затем добавляем гвоздику и уксус. Даем несколько минут покипеть, помешивая.
Теперь заливаем капусту получившимся рассолом.
Сверху устанавливаем гнет, оставляем капусту по ним на 10 часов.
Утром раскладываем капусту вместе с рассолом по чистым стеклянным баночкам. Храним в прохладном месте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Капуста, маринованная кусочками на зиму
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Садж
Лионский салат
Жаркое в рукаве в духовке
Вареники с картошкой и грибами
Рецепт холодника из свеклы на кефире
Садж
Лионский салат
Жаркое в рукаве в духовке
Вареники с картошкой и грибами
Рецепт холодника из свеклы на кефире
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ