Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Квашение / Капуста квашеная с медом

Капуста квашеная с медом

Приготовил : Isaenko777

25.07.2019
Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин

Для тех, кто любит квашеную капусту, предлагаю необычный рецепт с медом. Такая заготовка вам точно понравится! Берите на заметку!

Описание приготовления:

Кто умеет квасить капусту, непременно оценит новый рецепт. Квашеная капуста с медом отличается нежным вкусом и ароматом. Готовится она легко и просто, по аналогии с традиционными рецептами, только сахар заменяется на мед.

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мёд

Блюдо: Заготовки / Квашение

Состав / Ингредиенты:

Капуста белокочанная 500 Грамм
Вода 250 Грамм
Мед 20 Грамм
Соль 7 Грамм
Морковь 70 Грамм
Перец горошком 4-5 Штук

Количество порций 5

Калорийность

31 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Капуста квашеная с медом"

Подготовьте ингредиенты для приготовления квашеной капусты с медом.

Нашинкуйте капусту тонкими полосками.

Морковку натрите на крупной терке.

Перемешайте капусту с морковкой, всыпьте соль и перемешайте. Также добавьте несколько горошин перца.

Смешайте теплую, слегка подогретую воду с медом, размешайте до растворения меда.

Утрамбуйте капусту в банку, залейте медовой заливкой.

Оставьте капусту на столе на 2 дня, затем уберите в холодильник. Подавайте готовую капусту в охлажденном виде. Медовую капусту можно хранить в холодильнике до зимы. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Капуста квашеная с медом