Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Капкейк / Капкейки с кремом внутри

Капкейки с кремом внутри

18.10.2015
Время приготовления: 1 ч.

Капкейки пользуются огромной популярностью, и в этом нет ничего странного, ведь данный десерт относительно просто готовится и получается очень легким и нежным.

Описание приготовления:

Хотелось бы поделится с вами замечательным и простым рецептом приготовления капкейков с кремом внутри. Десерт получается очень интересным, лимонный курд придает кислинку, которая на контрасте прекрасно сочетается со сладким тестом и воздушным кремом. Попробуйте и убедитесь сами!

Назначение: Для детей / На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Капкейк

Состав / Ингредиенты:

Мука 190 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Масло сливочное 100 грамм
Сахар 275 грамм
Яйца 2 штуки
Лимон 1 штука
Йогурт 125 грамм
Лимонный курд 1 по вкусу
Крем для украшения 1 по вкусу

Количество порций 10

Калорийность

298 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Капкейки с кремом внутри"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Смешайте муку с разрыхлителем.

Слегка подтаявшее масло смешиваем с сахаром.

Взбиваем масло с сахаром при помощи миксера (3 минуты).

Вводим яйца, тщательно перемешиваем миксером.

Теперь добавьте йогурт 5% жирности, цедру и сок одного лимона.

Постепенно добавляем муку с разрыхлителем, замешивая тесто.

Тесто должно получиться густым и однородным.

В форму кладем бумажные корзиночки, выкладываем в них тесто. До верхнего края корзиночки должно оставаться 0,5 см. Выпекаем капкейки в духовке 25 минут, температура 170 градусов.