Капкейки "Мохито"
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Капкейки получаются в меру сладкими, с ярким цитрусовым вкусом лайма и мятной ноткой сиропа. Их с удовольствием опробуют не только дети, но и взрослые, особенно вприкуску с ароматным чаем, кофе.
Описание приготовления:
Вам настолько понравится вкус такого десерта, что вы захотите его приготовить еще не раз! Продукты для лакомства можно приобрести в любом супермаркете. Главное — выкладывайте крем на остывшую выпечку, чтобы он не "поплыл".Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Сахар — 70 Грамм
- Мука пшеничная — 80 Грамм
- Разрыхлитель — 7,5 Грамма
- Мята свежая — 1 Штука (веточка, в сироп)
- Сахар — 3 Ст. ложки (сироп)
- Вода горячая — 2 Ст. ложки (сироп)
- Сливки — 250 Миллилитров (30% жирности)
- Загуститель для сливок — 0,5 Штуки (пакетика)
- Сахар — 2 Ст. ложки (крем)
- Соль — 1 Щепотка (тесто)
- Лайм — 1-2 Штук
Количество порций: 2-3
Как приготовить "Капкейки "Мохито""
Подготовьте указанные ингредиенты. Лайм можно заменить лаймовым соком, сливочное масло — качественным маргарином.
Куриные яйца взбейте с щепоткой соли и сахаром в пышную пену примерно 3-4 минуты, используя кухонный комбайн или миксер.
Растопите сливочное масло в микроволновке и влейте в емкость к яичной массе. Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель. Разогрейте духовку до 180 градусов. Аккуратно вмешайте сухие составляющие, стараясь не выпустить из теста пузырьки воздуха.
Поместите формочки в духовку, и испеките кексы примерно 15 минут. Затем соедините в казане или ковше горячую воду, веточку мяты и сахар, сварите сироп. И пропитайте им кексы. Оставьте остывать.
Соедините в глубокой емкости жирные густые сливки, сок лайма, загуститель для сливок и сахар. Тщательно вымешайте до густоты крема.
Поместите крем в кулинарный пакет или шприц и выложите на остывшие кексы. Помните, что выпечка обязательно должна быть остывшей!
Оценить рецепт Капкейки "Мохито":
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 3
Рекомендуем рецепты:
Дырявый пирог с шоколадной заливкой
Лепешки с луком и сыром
Салат с яблоком и черносливом
Булочки "Бухтельн"
Лимонный курд
Дырявый пирог с шоколадной заливкой
Лепешки с луком и сыром
Салат с яблоком и черносливом
Булочки "Бухтельн"
Лимонный курд
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Капкейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
