Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кальмары, тушенные со сметаной

Кальмары, тушенные со сметаной

26.02.2016
Время приготовления: 25 мин

Морепродукты очень богаты микроэлиментами. И они должны как можно чаще появляться на нашем столе. Блюд с ними существует огромное множество. Многие из них легко делаются, как, например, вот это.

Описание приготовления:

Расскажу прекрасный рецепт, как приготовить кальмары, тушенне со сметаной. Побалуйте себя и свою семью этим блюдом. Оно подаётся как полноценное горячее, но может быть и подано и с гарниром. Мясо кальмара хорошо протушится и не будет "резиновым".

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Молочные продукты

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Тушка кальмара 2 штуки
Мука 0,5 ч. ложки
Сметана 200 грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 1 ст. ложка
Репчатый лук 1 штука
Молотая паприка 1,5 ч. ложки

Количество порций 3

Калорийность

203 ккал

Калорийность

9 г

Белки

17 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кальмары, тушенные со сметаной"

Кальмары, тушенные со сметаной - фото шаг 1

Очистите кальмаров. Натрите солью. Вымойте и нарежьте колечками.

Кальмары, тушенные со сметаной - фото шаг 2

Лук нарежьте полукольцами (или четвертькольцами, как вам удобнее). На сковороде разогрейте масло. Поджарьте лук, помешивая, около 7 минут.

Кальмары, тушенные со сметаной - фото шаг 3

Посыпьте лук мукой. Перемешайте. Добавьте сметану, доведите всё до кипения.

Кальмары, тушенные со сметаной - фото шаг 4

Кальмары выложите к смеси, все перемешайте. Тушите под крышкой 5 минут. Затем, в самом конце, добавьте к луку и кальмарам паприку. Перемешайте ещё раз, подержите минуту-две — и можно подавать к столу! Я люблю посыпать готовые кальмары зеленью.

Оценить рецепт Кальмары, тушенные со сметаной