Кальмары с брокколи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам забыть обо всех традиционных вариантах использования морепродуктов и попробовать сделать очень простое, но потрясающе аппетитное блюдо. Для любителей экспериментов — это находка!
Описание приготовления:
Хочу предложить вам взглянуть на этот интересный способ, как приготовить кальмары с брокколи. Это блюдо может подаваться к столу в качестве горячего или как закуску, например. Минимум ингредиентов и затраченного времени делает его вполне доступным даже для новичков на кухне. А если дополнить при подаче блюдо каперсами, получается неожиданный вариант, достойный даже меню ресторана.Состав / Ингредиенты:
- Тушка кальмара 2 штуки
- Брокколи 200 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Сыр 60 грамм
- Мука 3 ч. ложки
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Яйцо 1 штука
- Каперсы 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
- Перец По вкусу
- Сок лимона 2 ч. ложки
Количество порций
2
Калорийность
134 ккал
Калорийность
12 г
Белки
8 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Кальмары с брокколи"
1. Приготовление этого блюда займет не более 15 минут, но состоит из трех процессов. Первым делом вымойте тушку кальмара. Очистите её при необходимости от пленки и нарежьте вот такими "стейками".
2. В небольшую мисочку вбейте яйцо, добавьте тертый сыр, муку и специи по вкусу.
3. Разогрейте на сковороде немного растительного масла.
4. Окуните кальмары в яично-сырную смесь.
5. И выложите на сковороду. Жарьте буквально по 1 минутке с каждой стороны до золотистого цвета.
6. Обжаренные кальмары переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
7. Параллельно вымойте и обсушите брокколи. Очистите чеснок, измельчите и выложите его на сковороду. Посолите, добавьте любимые специи, обжарьте несколько минут, помешивая, до мягкости.
8. На отдельную сковороду выложите сливочное масло, каперсы и немного сока лимона. Поставьте на средний огонь, пока масло не растает.
9. Вот и все, можно собирать наше блюдо и подавать его к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кальмары с брокколи
4.8
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Брокколи с морепродуктами
Брокколи с креветками
Паста с креветками и брокколи
Салат с кальмарами, пекинской капустой и яблоком
Морской язык с брокколи в духовке
Салат из кальмаров с овощами
Лапша с морепродуктами
Кальмары в остром соусе
Салат с креветками, пюре из брокколи и печеными овощами
Салат кальмаровый
Рисовая лапша с лососем и брокколи
Жареные кальмары с овощами
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
окрошка для похудения
Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
блюда из кабачков вкусные
окрошка для похудения
Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
блюда из кабачков вкусные