Подготовьте все по списку.
Кабачок ополосните и просушите, натрите кабачок на мелкой терке, лишнюю жидкость отожмите, переложите кабачковую массу в миску.
К кабачку добавьте куриное яйцо.
Зеленый лук ополосните и просушите, нарежьте мелко и добавьте к кабачкам.
Всыпьте в миску пшеничную муку, добавьте соль и перец, все хорошо перемешайте.
Сковороду разогрейте и влейте растительное масло, выложите столовой ложкой кабачковую массу. Жарьте оладьи с обеих сторон по несколько минут.