Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Кабачковые драники

Кабачковые драники

Приготовил : Антон Сорока

20.10.2016
Время приготовления: 25 мин

Отличное блюдо, которое любят взрослые и дети – это драники. Они представляют собой овощные оладьи, которые можно делать из разнообразных овощей. Попробуйте, как приготовить кабачковые драники.

Описание приготовления:

Традиционно, драники – это оладьи с золотистой и хрустящей корочкой, которые обжариваются на сковороде с добавлением растительного масла. Их можно подать как завтрак, так и в качестве закуски. Драники можно приготовить из картофеля, кабачков, а также смешать несколько овощей. Их подают со сметаной или любым другим соусом по вкусу, и обязательно горячими.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Кабачок — 2-3 Штук
Яйцо — 1 Штука
Мука — 150 Грамм
Соль и перец — По вкусу
Зелень — По вкусу
Луковица — 1 Штука
Сметана — 200 Грамм
Сыр твердый — 100 Грамм
Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Кабачковые драники"

1. Мою кабачки и натираю их на мелкой терке, после чего откидываю массу на сито или просто отжимаю руками. Добавляю к кабачкам натертый на мелкой терке лук.

2. В миску к кабачкам и луку вбиваю яйцо, солю и перчу по вкусу, добавляю муку. И хорошенько перемешиваю.

3. На огонь отправляю сковороду, наливаю немного растительного масла и разогреваю. Ложкой выкладываю полученную массу и обжариваю с двух сторон до золотистой и хрустящей корочки.

4. Готовые драники сперва перекладываю на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир, затем кладу на тарелку, посыпаю зеленью и тертым сыром и подаю со сметаной.

Оценить рецепт Кабачковые драники:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Закрытые тарталетки с курицей и грибами
Суп "Д'Артаньян"
Морковные котлеты из вареной моркови
Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль
Рулет из рыбы с овощами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: