Кабачковая икра тушеная
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тушеная кабачковая икра намного полезнее традиционной икры с обжаркой. Неудивительно, ведь при такой обработке сохраняется еще больше полезных свойств овощей. Ее можно кушать даже детям.
Описание приготовления:
Самый простой способ приготовления тушеной кабачковой икры требует всего лишь 2 основных ингредиента: кабачки и томатную пасту. Предварительно бланшированные кабачки залейте маслом, пастой, добавьте специи и соль. Осталось немного помешать — и через полчаса вкуснейшая кабачковая икра будет готова! Отлично кушать такую икру и горячей, и холодной!Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 900-1000 грамм
- Растительное масло 100 грамм
- Густая томатная паста со специями 500 грамм
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Кабачковая икра тушеная"
Помойте и очистите от кожуры и семян кабачки, порежьте их мелкими кусочками.
Отправьте кабачковую массу в кастрюлю, залейте её водой. Поставьте на огонь, доведите до кипения и оставьте на 2 минуты.
Откиньте кабачки на дуршлаг и оставьте на 10 минут, чтобы лишняя жидкость стекла.
Переместите кабачки в большую глубокую сковороду с толстым дном. Залейте маслом, добавьте томатную пасту. Не забудьте посыпать солью.
Хорошенько размешайте и накройте крышкой.
Время тушения – 25-30 минут. Не забудьте перемешать овощную смесь во время этого процесса еще раз. Тушеная кабачковая икра готова!
Оценить рецепт Кабачковая икра тушеная
4.6
8
Похожие рецепты:
Кабачковая икра
Кабачковая икра с майонезом
Кабачковая икра в мультиварке
Кабачковая икра как в магазине
Кабачковая икра в мультиварке Панасоник
Кабачковая икра в мультиварке Поларис
Кабачковая икра без уксуса
Кабачковая икра в скороварке
Кабачковая икра без моркови
Диетическая кабачковая икра
Кабачковая икра без стерилизации
Кабачковая икра в аэрогриле
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
жульен с креветками
Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
торт минутка в микроволновке
жульен с креветками
Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
торт минутка в микроволновке