Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Рагу / Кабачки в горшочке

Кабачки в горшочке

Приготовил : Екатерина Фесенко

06.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вы любите блюда в горшочках? На мой взгляд, овощи и мясо в них получаются невероятно вкусными, сочными и аппетитными. Простой рецептик кабачков хочу предложить вам на заметку. Запоминайте!

Описание приготовления:

Это довольно универсальное блюдо, ведь подавать его к столу можно в качестве горячего или же как гарнир к мясу, например. Соус в данном случае — на основе натурального томатного сока. Если у вас под рукой его не оказалось, можно взять томатную пасту и развести ее с водой, например. Ингредиентов —
минимум, процесс простой, а результат точно способен вас порадовать. Итак, запоминайте, как приготовить кабачки в горшочке.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Кабачок / Чеснок

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / Рагу

Диета: Вегетарианское питание / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 2 Штуки
Луковица 1 Штука
Растительное масло 2 Ст. ложки
Чеснок 3-4 Зубчиков
Сок томатный 1.5 Стакана (примерно)
Соль и перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Кабачки в горшочке"

Первым делом очистите и измельчите лук. Выложите его на сковороду с разогретым маслом обжарьте до прозрачности.

Кабачки вымойте, обсушите, нарежьте кубиками. Добавьте на сковороду и на сильном огне обжарьте до образования корочки.

Переложите кабачки в горшочки.

Томатный сок соедините с пропущенным через пресс чесноком. Добавьте соль, перец, при необходимости — сахар, если сок кисловат. Перемешайте все как следует.

Залейте кабачки соком, накройте крышкой и отправьте в холодную духовку. Установите температуру 180 градусов и готовьте около 45-55 минут.

Оценить рецепт Кабачки в горшочке