Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Кабачки в ананасовом соке на зиму

Кабачки в ананасовом соке на зиму



Приготовил :  
10.07.2019
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Несколько лет назад я открыла для себя очень интересную заготовку - кабачки в ананасовом соке на зиму. Удивительно вкусно, оригинально и просто в приготовлении. Всем рекомендую на пробу!

Описание приготовления:

Из указанного количества ингредиентов получается одна баночка объемом 0.5 литра. Если вы делаете большую порцию, рекомендую сразу делать маринад на 1 литр сока, тогда варить кабачки можно большими партиями. Для заготовки лучше резать кабачки не слишком тонко, чтобы кабачки не потеряли форму. Использовать такие кабачки можно в горячие блюда, они отлично заменят ананасы.


Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 2 Штуки
  • Ананасовый сок  — 350 Миллилитров
  • Сахар  — 50 Грамм
  • Ванильный сахар  — 10 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить "Кабачки в ананасовом соке на зиму"

Кабачки в ананасовом соке на зиму - фото шаг 1
Кабачки вымойте, обсушите и очистите. Подготовьте хороший ананасовый сок и сахар. Ванильный сахар добавляется для аромата, без него вполне можно обойтись.
Кабачки в ананасовом соке на зиму - фото шаг 2
В кастрюльку всыпьте сахар, добавьте немного ванильного сахара.
Кабачки в ананасовом соке на зиму - фото шаг 3
Влейте сок и отправьте на огонь.
Кабачки в ананасовом соке на зиму - фото шаг 4
Очищенный кабачок нарежьте кружочками. Вырежьте по центру мякоть, чтобы получились кольца.
Кабачки в ананасовом соке на зиму - фото шаг 5
Выложите кабачки в сок. Варите на среднем огне 5-7 минут.
Кабачки в ананасовом соке на зиму - фото шаг 6
Готовые кольца выложите в горячую стерилизованную банку.
Кабачки в ананасовом соке на зиму - фото шаг 7
Влейте кипящий сок в банку, закатайте и оставьте вверх дном до полного остывания.
Кабачки в ананасовом соке на зиму - фото шаг 8
Вот такая недорогая и оригинальная замена консервированным ананасам. Угощайтесь!

Совет от повара:

Для салатов можно нарезать кабачки кубиками.

Оценить рецепт Кабачки в ананасовом соке на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Кабачки в ананасовом соке на зиму"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?