Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Компоты / Консервация / Ананасовый компот из кабачков

Ананасовый компот из кабачков

24.07.2019
Время приготовления: 40 мин

Из чего я только не готовила компоты - из самых разных фруктов и ягод, но открытием прошлого лета стал для меня ананасовый компот из кабачков. Такой компот можно заготовить на зиму или пить сразу.

Описание приготовления:

Конечно, это слишком громко сказано, что компот будет со вкусом ананаса, но отдаленно действительно похоже и очень вкусно. А потому этот компот более чем достоин приготовления! Очень часто я готовлю его летом, чтобы просто попить холодненьким, в жару освежает как нельзя лучше!

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1-2 штук
Лимон 1/2 штуки
Мускатный орех молотый 1 ч. ложка
Сахар 1 стакан
Вода 3 литра
Лимонная кислота 1 щепотка

Количество порций 2

Как приготовить "Ананасовый компот из кабачков"

Ананасовый компот из кабачков - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Ананасовый компот из кабачков - фото шаг 2

Кубачок порежьте на небольшие кубики. Я взяла полтора маленьких кабачка на 3 литра воды. Если кабачок побольше, то хватит и одного.

Ананасовый компот из кабачков - фото шаг 3

Лимон порежьте на дольки.

Ананасовый компот из кабачков - фото шаг 4

Вскипятите 3 литра воды, отправьте в кипяток кабачок и лимон, а также сахар, лимонную кислоту и мускатный орех. Варите компот в течение 8-10 минут после повторного закипания воды.

Ананасовый компот из кабачков - фото шаг 5

Компот готов, его можно охладить и пить сразу, а можно разлить в банки и закатать на зиму.

Ананасовый компот из кабачков - фото шаг 6

Банки заранее простерилизуйте, я закрываю компот в банки объемом 1 литр. Разлейте компот в банки, но кабачки туда не отправляйте, только лимонные дольки, тогда компот дополнительно приобретет цитрусовый привкус.