Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кабачки тушеные

Кабачки тушеные

Алиса

21.07.2012
Время приготовления: 40 мин

Кабачки тушеные - очень простое в приготовлении и легкое блюдо, которое разнообразит ваш будничный рацион и поможет утилизировать кабачки в сезон их урожая.

Описание приготовления:

Тушеные кабачки можно подавать как гарнир к мясному или рыбному блюду, но можно и есть самостоятельно - блюдо получается весьма сытным и питательным. Подавать лучше со свежей зеленью. Готовится, как видно из рецепта с фото, тривиально, потому тушеные кабачки могут стать отличной идеей для обыкновенного будничного обеда или ужина.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Раздельное питание / Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 1 кг
Растительное масло 40 мл
Морковь 300 грамм
Соль, перец - по вкусу
Петрушка 10 грамм
Укроп 10 грамм

Количество порций 3

Калорийность

131 ккал

Калорийность

1 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабачки тушеные"

Кабачок вымыть. Если кабачок молодой - нарезаем на брусочки прямо с кожицей, если старый - то кожицу снимаем, а уже потом режем на брусочки.

Морковь чистим и натираем на крупной терке.

В сковороде разогреваем растительное масло, бросаем туда кабачки и морковь. Солим, перчим и тушим под закрытой крышкой на медленном огне в течение 25-30 минут.