Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Кабачки с вешенками в духовке

Кабачки с вешенками в духовке

15.12.2021
Время приготовления: 45 мин

Очень вкусное и бюджетное блюдо. Идеально для разнообразия повседневного меню. Можно подавать как самостоятельно, так и в качестве гарнира к мясу или птице.

Описание приготовления:

Приготовить кабачки с вешенками в духовке несложно. Кабачки с вешенками сначала тушатся на сковороде в собственном соку, а затем запекаются под аппетитной сырной корочкой. Вешенки по желанию можно заменить на любые грибы, причем подойдут как свежие, так и замороженные. Получается нежно, сочно и очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Грибы / Вешенки

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Кабачок 500 грамм
Помидоры 2-3 штук
Чеснок 2-3 зубчиков
Сыр 100 грамм
Сметана 100 грамм
Вешенки 300 грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 30 мл
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

91 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабачки с вешенками в духовке"

Кабачки с вешенками в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Кабачки с вешенками в духовке - фото шаг 2

Лук нарежьте перьями или полукольцами и обжарьте до мягкости.

Кабачки с вешенками в духовке - фото шаг 3

Вешенки тщательно промойте, нарежьте произвольно, но не слишком мелко и добавьте в сковороду. Когда грибы пустят сок, накройте сковороду крышкой и томите периодически помешивая 10 минут.