Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кабачки с сосисками

Кабачки с сосисками

Приготовил : Даша Петрова

01.02.2015
Время приготовления: 40 мин

Хочу вам рассказать, как сделать кабачки с сосисками! Получается отменная природа, которую я обычно беру с собой на пикники. Но и дома она не менее вкусная. Да еще и подача какая красивая!

Описание приготовления:

Хочу сказать, что этот чудный рецепт приготовления кабачков с сосисками появился у меня случайно. Я хотела готовить практически полный аналог этому рецепту, но с курицей. А оказалось, что к сроку готовки она не успела разморозиться! Пришлось срочно искать замену. И я вам скажу, такой простой рецепт кабачков с сосисками мне понравился даже больше оригинала! Так что рекомендую и вам ознакомиться!

Назначение: На ужин / Для детей

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кабачок / Субпродукты / Сосиски

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 1 Килограмм
Сосиски 250 Грамм
Сыр твердый 30 Грамм
Яйцо 1 Штука
Специи По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

271 ккал

Калорийность

22 г

Белки

13 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабачки с сосисками"

1. Кабачки (если старые) очищаем от кожуры. Ложечкой выковыриваем сердцевинку, но не выбрасываем, а складываем сразу в чашу блендера. Получившиеся лодочки натираем солью и перцем. Выкладываем на противень.

2. То, что осталось от кабачков после вырезания, - взбиваем в блендере вместе с зеленью, специями и яйцом. Я еще добавила немного сметаны, там уже главное от густоты полученного соуса отталкиваться.

3. Сосиски нарезаем произвольно, и выкладываем в наши кабачковые "лодочки". Заливаем сверху полученным соусом, и посыпаем тертым сыром.

4. Запекаем в духовке 30-40 минут, в зависимости от того, насколько ваши кабачки молодые. Самые молоденькие кабачки и вовсе через 15 минут будут готовы!

Оценить рецепт Кабачки с сосисками