Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кабачки по-марсельки

Кабачки по-марсельки

Приготовил : Алексей Марчук

01.08.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Кабачки по-марсельки - это здоровое и вкусное блюдо, без лишних "вредных" ингредиентов. Сам по себе, кабачок - очень полезный овощ, который содержит много пектинов и хорошо очищает организм.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления кабачков по-марсельски. Блюдо готовится совершенно просто, вам понадобится минимальный набор ингредиентов: морковь, кабачки, лук, рис, масло, мука, чеснок и специи. Подавать в горячем виде, удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Французская

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 3 Штуки
Лук репчатый 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Рис 1 Стакан
Масло растительное По вкусу
Мука 2 Ст. ложки
Чеснок 1 Зубчик
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Кабачки по-марсельки"

Отвариваем рис.

Кабачки порежьте тонкими кружочками.

Каждый кружочек нужно обвалять в муке.

Теперь обжариваем кабачки на растительном масле. Кладем на салфетку, чтобы с них стекло масло.

Лук и морковь нарезаем соломкой.

Лук и морковь обжариваем на растительном масле, затем добавляем соль и измельченный чеснок.

Обжаренные овощи разделите на две части, одну из них смешайте с рисом.

Рис смешанный с морковью, выкладываем в жаропрочную форму.

Сверху кладем кабачки, соль и перец по вкусу.

Оставшуюся морковь и лук, выложите сверху на кабачки. Накройте все сверху тарелкой и поместите в духовку на 15 минут, температура 180 градусов.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кабачки по-марсельки

4.0, всего 15

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат из помидоров с красным луком и кунжутом
Свекольник классический
Cуп гороховый с курицей
Свекла, запеченная в духовке
Гарнир к курице

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: